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このページには、クレープのキッチンカーについて知りたいことを、目的別にまとめています。開業を考えている方、イベントに呼びたい方、実際にどれくらい稼げるのか知りたい方——それぞれが必要な情報にたどり着けるように整理しました。

書いているのは、実際にこの商売をしている本部です。サニーズクレープは2007年、長野県諏訪市でキッチンカー1台から始まりました。以来19年、現在は全国34店舗・28人のオーナーとともに営業しています。ここに載せている開業費用も、売上も、失敗した店の話も、すべて自分たちが経験した実数です。ネットで調べても出てこない金額を、包み隠さず書いています。

いい話ばかりではありません。続かなかった店の話も、正直に書いています。それも含めて知ったうえで判断してほしいからです。下の目的別の入口から、気になるところをどうぞ。